Menéndez de Luarca y Avello, Alejandrino

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Descripción

Nació en La Herrería de Abajo, casería de la parroquia asturiana de Santiago (concejo/municipio de Valdés), el 25 de noviembre de 1835.

Estudió el bachiller en Madrid. A continuación se matriculó en las Facultades de Derecho y Filosofía y Letras de la Universidad Central, donde se licenció en Leyes en 1860, y al año siguiente se doctoró. En ese momento le ofrecieron una plaza de profesor auxiliar en la Facultad de Leyes, pero la rechazó para dedicarse a la política y a la polémica religiosa. Destacó tanto por su cultura y verbo ágil como por su intransigencia y fanatismo. Emprendió una campaña contra Jovellanos y sus seguidores. Fue diputado carlista primero por el distrito de Avilés y luego por el de Tineo. Colaboró en publicaciones como la Revista de Instrucción Pública, El Reino, La Cruz de la Victoria y El Siglo Futuro.

Su obra está básicamente compuesta por folletos. Publicó: Costumbre contra ley y sus efectos contra el Concilio de Trento y leyes recopiladas (Madrid, 1860); Derechos de la Iglesia católica (Madrid, 1861); Juicio crítico del sistema foral (Madrid, 1861); Establecimiento de la lengua Universal; La Masonería por dentro; Reseña histórica de la Filosofía en España; El concejo de Jauja, por un vecino del mismo y Doctrinas religiosas, morales, políticas y literarias de Jovellanos.

Falleció en su finca de Fonfría de Valdepares (concejo/municipio de El Franco - Asturias) el 30 de marzo de 1895.

FUENTES: Consejería de Cultura del Principado de Asturias - Gran Enciclopedia Asturiana - EuroWeb Media, SL.

Concejo de Valdés

Mar, Río y Montaña, conforman el concejo de Valdés. Su capital es Luarca, conocida como la "Villa Blanca de la Costa Verde". Bellezas naturales, calamares gigantes, leyendas como la del Puente del Beso, arquitectura modernista e indiana, tierra de sabios que han marcado un hito en la historia del conocimiento humano. Bello, sabio, enigmático y enorme, así es Valdés.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Valdés son: Cudillero, Navia, Salas, Tineo y Villayón. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Valdés, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca Vaqueira

Toma su nombre de los vaqueiros de alzada, grupo social con una cultura nómada, que ha dejado su impronta en una extensa comarca de cinco municipios, donde hay un poco de todo: costa e interior, y en el interior, montañas, sierras, valles, ríos, frondosos bosques…

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Allande, Cudillero, Salas, Tineo y Valdés. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Durante el proceso de cocción, es importante remover suavemente las fabas de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la olla. Además, hay quienes recomiendan no añadir sal hasta el final, ya que los embutidos utilizados en la receta suelen ser suficientemente salados.»